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Kräuterküche im Frühling

Wer kennt nicht die leckere Waldmeisterbrause? Wir im Kindergarten machen sie selber. Dazu kochen wir Waldmeister aus dem Garten und gemischt mit etwas Zucker wird daraus Waldmeistersirup. Mit Wasser aufgegossen ergibt das ein leckeres Getränk! Es gibt viel zu riechen und zu schmecken. Besonders interessant: Auch wenn ohne künstliche Farbstoffe die Farbe etwas anders ist – geschmeckt hat es!
Nicht nur Waldmeister, auch Butterblumen riechen wunderbar. Daraus machen wir Butterblumengelee. Lecker!

Text: C. Becker

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